Condizioni di forte sovrappeso (BMI>30) in cui il paziente ha un notevole aumento di peso, causato da un accumulo di tessuto adiposo in vari distretti corporei. Il sovrappeso e l’obesità sono patologie che non riguardano solo l’aspetto estetico, ma predisponenti a molteplici patologie metaboliche, cardiovascolari, osteoarticolari, renali, infiammatorie sistemiche. È inutile sottolineare come nei pazienti con obesità, il riequilibrio dell’introito calorico attraverso un piano alimentare ad hoc e dell’adeguata attività fisica da personalizzare in relazione alle condizioni del paziente, sono capisaldi insostituibili per una costante e duratura perdita di peso.
Il BMI o indice di massa corporea, è il metodo scientifico più utilizzato per misurare l’eccesso (o il difetto) di peso in relazione all’altezza. Per una misurazione più completa il nutrizionista tiene conto anche di altre caratteristiche, come il sesso, l’età del paziente ed eventuali condizioni patologiche presenti.
I range di classificazione sono i seguenti:
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